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재료 : 날콩가로 2주걱, 쌀뜨물 1리터, 양조간장 3스푼, 마늘, 대파, 굴소스, 소금
불 옆에 지키고 있어야 합니다.
딴 짓하다가 여차하면 콩물이 끓어 넘쳐서 낭패를 봅니다.
콩물이 살살 끓어 오를 때 불을 약불로 내리고 김치를 살며시 넣어 주세요
마늘과 대파를 넣어 주세요.
간을 봅니다.
저는 양조간장 3스푼 정도, 싱거우면 소금 적당히 첨가합니다.
감칠맛이 부족하다 싶으면 굴소스 조금 넣어 주세요.
저희 가족은 겨울철 별미로 자주 해 먹습니다.
전날 술 많이 드신분에게 강추입니다!
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