중고물품 나눔 2

2022년 2월 홀씨 청주점 활동내역

2월이 짧기도 하고 코로나로 방문하시는 분도 많지 않고 그런 가운데 매출이 있다는 것이 그저 감사할 따름입니다. 진로상담 1명 하고 나면 책 1권을 사서 선물로 드리는데 상담에 몰두하다 보면 그것을 잊고 고객을 그냥 보내는 통에 운영자의 건망증으로 매출 기회를 잃기도 하네요 다음 부터는 정신을 바짝 차리겠다 다짐합니다. 홀씨 본부에서 기증 물품이 많이 줄어서 운영에 어려움이 많다고 합니다. 이곳을 방문하시는 분 중 혹 의류, 소가전, 소품, 그릇 등 나눔을 희망하시는 분 계시면 꼭 연락 주세요~~ 열일 제쳐 놓고 수거출동 합니다. 봄의 문턱 3월 행복하게 보내세요~~!

가자미식해 겨울철에 꼭 한 번은 먹어야지!

예전에 엄마가 만들어 주셨던 식해 생각이 나서 몇 년전부터 겨울이면 꼭 한번씩 해 먹고 있습니다. 제가 어렸을 때는 가정 사정이 많이 어려워 가자미는 들어가지 않고 무우만으로 만들어 주셨는데 제가 맛있게 먹었던 것 같습니다. 재료 : 물가자미8마리, 무우 중 1/2개, 메조밥 또는 된쌀밥 1공기 엿기름 1컵, 마늘 1큰술, 생강 약간, 고추가루 1컵(취향에 맞게) 소금, 멸치액젓 약간 다른 재료 준비하기 전에 무우 절여주고 쌀 또는 좁쌀밥을 준비해 주세요. 저는 매번 좁쌀을 미처 준비하지 못해서 그냥 쌀밥으로 합니다. 밥을 고슬하게 해서 식혀 주세요. 이번 겨울에 울진에 여행 갔다가 생각없이 산 가자미인데 ㅠ 참가자미를 샀어요. 물가자미가 더 발효가 잘되고 좋아요. 요즘 가족도 많지 않은데 많이 하면 좀..